24.06.2017

Куриные сердечки в маринаде

Способ приготовления:

Всегда приятно насладиться шашлычным вкусом не выходя из дома! Не обязательно это должны быть куски мяса, вполне подойдут крохотные куриные сердечки. Смотрятся изысканно, готовятся молниеносно, а вкус мягкий и насыщенный! Кроме этого это очень полезное блюдо, ведь состав куриных сердечек обогащен содержанием витаминов РР, А и В.
Есть в куриных сердечках фосфор, калий, медь, магний, железо, цинк. Витамины тоже присутствуют в составе куриных сердечек. Есть в них витамин РР, В1, В6, В2, В12, А. Богаты куриные сердечки аминокислотами и белками. Думаю, стоит их готовить, и не только по выходным…

1. Сердечки очищаем от трубочек и пленок. Разрезаем вдоль, но не до конца, чтобы развернув сердечко, получилась “книжка”.
2. Выкладываем в миску и добавляем столовую ложку оливкового масла и соевого соуса.
3. Наливаем бальзамический уксус и черный перец из мельницы. Перемешиваем и оставляем сердечки в маринаде на 2 часа.
4. По истечении времени, сковороду гриль смазываем маслом и выкладываем развернутые сердечки. Жарим на медленном огне 7-10 минут.
5. При жарке прижимаем сердечки щипцами к сковороде.
6. Переворачиваем на другую сторону и жарим до готовности.
7. Готовые сердечки выкладываем на тарелку, украшаем консервированной кукурузой, зеленью кинзы. отдельно подаем огурец, томат, зеленый лук.

Куриные сердечки в маринаде
Распечатать рецепт
Аватар пользователя marina
Автор:
Время приготовления: Больше часа
Категория: Вторые блюда
Основной ингредиент: Зелень, Мясо, Овощи

Ингредиенты:

  • Куриные сердечки- 200 гр.
  • Масло оливковое – 1 ст. ложка
  • Уксус бальзамический – 1 ст. ложка
  • Перец черный – по вкусу
  • Соус севый – 1 ст. ложка
  • Зелень, кукуруза, овощи для подачи

Пошаговые фотографии для рецепта Куриные сердечки в маринаде

Куриные сердечки в маринаде
Куриные сердечки в маринаде
Куриные сердечки в маринаде
Куриные сердечки в маринаде
Куриные сердечки в маринаде
Куриные сердечки в маринаде
Куриные сердечки в маринаде
Если вам понравился этот рецепт, вы можете поделиться им с друзьями, для этого нажмите на любую кнопку ниже:

Чтобы получать новые рецепты на эл.почту, оставьте свой адрес в этой форме:

Укажите свою эл.почту: