03.11.2018

Ленивые голубцы с квашеной капустой

Способ приготовления:

Привет, стройняшечки! Для вас рецепт легких, диетических голубцов на основе 2-х специально подобранных рисов – коричневого цельнозернового и красного нешлифованного.
Идеальное соотношение говядины и овощей подходят для людей с повышенной физической активностью, а также для здорового питания со сниженной калорийностью. Блюдо http://www.syuyumbike.ru/hatyn-kyz-galeme/ash-su/vtoroe/?id=8272 дарит быстрое насыщение, надолго устраняя чувство голода, легко усваивается, способствует восстановлению сил. Приготовим?

  1. Говядину, лук, сладкий перец перекручиваем на мясорубке два раза.
  2. Добавляем домашнее яйцо, морскую соль, перец из мельницы, сухой базилик и тщательно перемешиваем.
  3. Рис отвариваем почти до готовности, квашеную капусту предварительно тушим под крышкой, остужаем. Смешиваем мясной фарш, капусту и рис.
  4. Формуем мокрыми руками голубцы в виде котлет, панируем в муке и выкладываем в форму для запекания. Запекаем в разогретой духовке до 200 градусов в течении 20 минут. Верх формы закрываем фольгой.
  5. Затем достаем форму из духовки, поливаем голубцы соусом из воды, сметаны и томатной пасты. Запекаем в духовке еще 20 минут, теперь уже без фольги.
  6. Готовые ленивые голубцы с квашеной капустой, полезным рисом и говядиной подаём с густой простоквашей. Украшаем зеленью петрушки.
Ленивые голубцы с квашеной капустой
Распечатать рецепт
Аватар пользователя marina
Автор:
Время приготовления: Около 30 минут
Категория: Вторые блюда
Основной ингредиент: Зелень, Крупы, Молочные продукты, Мясо, Овощи, Яйца

Ингредиенты:

  • Капуста квашеная – 150 гр.
  • Вырезка говядины – 250 гр.
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Перец сладкий – 1 шт.
  • Рис двух видов – 100 гр.
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Перец черный молотый – по вкусу
  • Базилик сухой – 1/2 ч. ложки
  • Соль морская – 1/2 чайной ложки
  • Мука рисовая для панировки голубцов – 2 ст. ложки

Для соуса:

  • Сметана – 3 ст. ложки
  • Вода – 200 мл
  • Томатная домашняя паста – 2 ст. ложки
  • Простокваша, зелень – для подачи

Пошаговые фотографии для рецепта Ленивые голубцы с квашеной капустой

Ленивые голубцы с квашеной капустой
Ленивые голубцы с квашеной капустой
Ленивые голубцы с квашеной капустой
Ленивые голубцы с квашеной капустой
Ленивые голубцы с квашеной капустой
Ленивые голубцы с квашеной капустой
Если вам понравился этот рецепт, вы можете поделиться им с друзьями, для этого нажмите на любую кнопку ниже:

Чтобы получать новые рецепты на эл.почту, оставьте свой адрес в этой форме:

Укажите свою эл.почту: