лучший рецепт
05.08.2018

Торт из куриной печени с кабачком и кукурузной мукой

Способ приготовления:

Летний сезон славится изобилием свежих овощей. Многие хозяйки стараются использовать эту пору и экспериментировать с приготовлением блюд из овощей. Любите удивлять своих родных потрясающим обедом или ужином? Тогда предлагаем вам приготовить кабачковый торт. Рецепт его приготовления простой, но содержит некоторые тонкости и секреты. Торт будет не только из кабачка – в его состав мы добавим куриную печень. Вместо пшеничной муки для себя открыла кукурузную. Она не только хорошо поглощает влагу, но и очень полезна и безопасна, так как не содержит глютен. При добавлении кукурузной муки, кабачковое пюре не нужно отжимать от сока.
Закусочный торт из кабачка http://www.syuyumbike.ru/hatyn-kyz-galeme/ash-su/vtoroe/?id=7961 может стать украшением не только семейного обеда, но и покорит всех гостей на любом празднике. Кабачковый торт может стать загадкой для ваших домашних или гостей. Его острый вкус оттеняется кислинкой от помидор и доставляет массу приятных ощущений при употреблении.

1. Цуккини или кабачок очищаем от кожуры, нарезаем кусочками и измельчаем в блендере до пюре.
2. С куриной печенью поступаем также. Ее целиком кладем в блендер и измельчаем в однородную массу.
3. Выкладываем в миску пюре из кабачка, пюре из печени, два домашних яйца, 7 ложек кукурузной муки, 3 столовые ложка растительного масла без запаха, чайную ложку соли, перец из мельницы по вкусу и погружным блендером превращаем всё в однородную массу.
4. На блинной сковороде печем блинчики с обеих сторон до готовности.
5. вот такая вот стопочка из 7 блинов получается из данного количества ингредиентов.
6. В чашу для блендера нарезаем помидоры, добавляем цвет и зелень укропа, немного соли и пюрируем.
7. Добавляем 150 грамм майонеза и снова пюрируем. Крем получается нежно розовый и густой.
8. Каждый охлаждённый печёночный блинчик смазываем кремом и накладываем друг на друга.
9. Сверху торт смазываем майонезом, украшаем натёртым сыром, ленточками из огурца и рубленной зеленью петрушки. Убираем в холодильник на несколько часов.
Торт пропитается и станет очень удобным для нарезки на сектора.

Торт из куриной печени с кабачком и кукурузной мукой
Распечатать рецепт
Аватар пользователя marina
Автор:
Время приготовления: Около 30 минут
Категория: Закуски
Основной ингредиент: Зелень, Крупы, Мука, Овощи, Сыр, Яйца

Ингредиенты:

  • Кабачок – 1 шт., 300 гр.
  • Печень куриная – 500 гр.
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Мука кукурузная – 7 ст. ложек
  • Масло растительное – 3 ст. ложки
  • Соль -1 ч. ложка
  • Перец из мельницы – по вкусу

Для крема:

  • Помидоры красные и желтые – 300 гр.
  • Чеснок – 4 зубка
  • Майонез – 150 гр.
  • Цвет и зелень укропа – небольшой пучок
  • Соль – по вкусу

Для украшения:

  • Сыр твердый – 70-100 гр.
  • Зелень петрушки
  • Ленточки из огурца

Пошаговые фотографии для рецепта Торт из куриной печени с кабачком и кукурузной мукой

Торт из куриной печени с кабачком и кукурузной мукой
Торт из куриной печени с кабачком и кукурузной мукой
Торт из куриной печени с кабачком и кукурузной мукой
Торт из куриной печени с кабачком и кукурузной мукой
Торт из куриной печени с кабачком и кукурузной мукой
Торт из куриной печени с кабачком и кукурузной мукой
Торт из куриной печени с кабачком и кукурузной мукой
Торт из куриной печени с кабачком и кукурузной мукой
Торт из куриной печени с кабачком и кукурузной мукой
Если вам понравился этот рецепт, вы можете поделиться им с друзьями, для этого нажмите на любую кнопку ниже:

Чтобы получать новые рецепты на эл.почту, оставьте свой адрес в этой форме:

Укажите свою эл.почту: