лучший рецепт
05.11.2012

Суп-пюре из зеленого горошка

Способ приготовления:

Вкусный супчик: всегда ПЕРВЫЙ! Чем больше готовлю крем-супов или супов-пюре, все чаще ловлю себя на мысли…Боже, как это мне нравится и почему я раньше этого не делала? Питательный, низкоуглеводный суп из зеленого горошка можно приготовить за считанные минуты, а впечатления продлятся намного дольше! Он понравится не только взрослым, но и детям. Это не просто вкусно…., а БОЖЕСТВЕННО вкусно! Сливки придают этому супчику мягкость и нежность, а подкопченная сосиска – впечатление, что его приготовили не дома, а на природе….

  1. Репчатый лук и чеснок очищаем от кожицы, крупно нарезаем и поджариваем в половине нормы растительного масла в течении 2-3 минут.
  2. Открываем банку с консервированным горошком, сливаем жидкость, а горошек отправляем на сковородку.
  3. Добавляем любой мясной бульон, убавляем огонь и тушим под крышкой минут 10-15.
  4. В это время, в другой сковородке поджариваем сосиску,нарезанную тонкой лапшой на оставшемся масле.
  5. Нарезаем спелый помидор на кубики прямо с кожицей, отправляем к сосиске и томим на сковороде до мягкости. Не забывайте помешивать!
  6. В сковородку с горошком, луком и чесноком наливаем немного сливок, солим по вкусу и доводим до кипения.
  7. Массу перекладываем в блендер и измельчаем до состояния пюре. Суп готов!
  8. Разливаем суп по тарелкам, в центр раскладываем жареную сосиску с помидорами, сверху посыпаем колечками зеленого лука. Можно приправить свежемолотым черным перцем.

Получилось пикантно! Попробуйте…, и Вы поймете, как просто готовятся ШЕДЕВРЫ! А скоро….Ароматный грибной крем-суп!

Суп-пюре из зеленого горошка
Распечатать рецепт
Аватар пользователя marina
Автор:
Время приготовления: Около 30 минут
Категория: Cупы
Основной ингредиент: Бобы, Зелень, Молочные продукты, Мясо, Овощи

Ингредиенты:

На две порции:

  • Горошек зеленый консервированнй – 1 банка
  • Бульон мясной – 200мл
  • Сливки 10% – 100мл
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Сосиска подкопченная – 1 шт.
  • Помидор – 1 шт.
  • Растительное масло – 2-3 ст. ложки
  • Соль, перец – по вкусу
  • Лук зеленый – 10г

Пошаговые фотографии для рецепта Суп-пюре из зеленого горошка

Если вам понравился этот рецепт, вы можете поделиться им с друзьями, для этого нажмите на любую кнопку ниже:

Чтобы получать новые рецепты на эл.почту, оставьте свой адрес в этой форме:

Укажите свою эл.почту: