Банановый спринг-ролл

Spring rolls готовятся из тонких полупрозрачных листов рисовой муки. Начинкой может быть все, что угодно. Мы же будем готовить десерт с бананами. Очень нежные жареные роллы с хрустящей корочкой – попробуйте!

1. Очищенные бананы разрезаем на 3 части каждый.
2. В тарелке смешиваем мед с лимонным соком и помещаем в смесь нарезанные бананы на 5-10 минут.
3. Окунув лист рисовой бумаги в теплую воду на несколько секунд, вытираем его махровой салфеткой.
4. Каждый кусочек банана заворачиваем по-очереди.
5. Нагреваем растительное масло до кипения, убавляем огонь.
6. Обжариваем роллы во фритюре до румяной корочки.
7. Выкладываем на бумажную салфетку, чтобы лишнее масло осталось на ней.
8. Оставляем роллы до полного остывания.
9. Подаем десерт на плоской тарелке, предварительно полив оставшейся медово-лимонной смесью.

Традиционно спринг-ролл подается с мороженным или взбитыми сливками.