Мясо по-французски

Я так люблю путешествовать и знакомиться с кухней разных стран в поисках новых идей. Во Франции грибы и сыр неотъемлемая часть щедрого стола. Добавив аппетитной свинины и картошечки, насладимся очень красивым и вкусным блюдом.

1. Картошку нарезаем тонкими кружочками.
2. Мясо нарезаем на плоские кусочки (если у вас не оказалось свинины, то прекрасно подойдет куриная грудка). Мясо отбиваем деревянным молоточком, перчим и солим по вкусу.
3. Лук нарезаем кольцами.
4. Шампиньоны нарезаем так, чтобы на разрез виден был силуэт гриба.

Приготовление соуса:

1. В стакан выкладываем майонез, который разводим сливками.
2. Возвращаемся к приготовленным продуктам, которые начинаем выкладывать слоями в такой последовательности: картошка, мясо, лук, грибы. Посыпаем свежим укропом.
3. Заливаем все соусом и щедро выкладываем натертый сыр.
4. Ставим в духовой шкаф на 1 час при температуре 180 градусов. Ориентируйтесь на свою духовку. Показателем готовности является образование румяной корочки. Сытно, вкусно и красиво!