03.05.2015

Пицца Маргарита

Способ приготовления:

Если вы хотите почувствовать Италию у себя дома, то непременно должны попробовать классическую пиццу Маргарита. Наш рецепт максимально приближен к оригинальному. Итак, начинаем готовить пиццу Маргарита дома:

  1. В небольшое количество теплой воды кладем столовую ложку морской соли и маленькую пачку сухих дрожжей. Мешаем до полного растворения.
  2. Полкилограмма муки насыпаем в миску.
  3. Наливаем 250 мл воды, добавляем 4 столовых ложки оливкового масла и выливаем жидкость с дрожжами и солью.
  4. Замешиваем тесто, постоянно подпыливая доску мукой. Месим в течении 15-20 минут.
  5. Готовое тесто кладем в миску, накрываем салфеткой и убираем в теплое место на 2 часа.
  6. Тесто должно увеличиться в объеме примерно в 2 раза.
  7. Делим тесто на три части. Из каждой раскатываем очень тонкую лепешку по размеру противня.
  8. Смазываем, желательно, домашним кетчупом.
  9. Выкладываем очень тонко нарезанные дольки томата.
  10. В свободные места – колечки мелкого красного лука и оливок.
  11. Поверх всего выкладываем кусочки моцареллы и посыпаем сушеным базиликом, (в идеале – нарезанные листочки свежего зеленого базилика).
  12. Выпекаем в духовке в течении 7-10 минут.

Спонсор рецепта: цветы с доставкой в Туле, работают 24 часа.

Пицца Маргарита
Распечатать рецепт
Аватар пользователя marina
Автор:
Время приготовления: Больше часа
Категория: Выпечка
Основной ингредиент: Зелень, Мука, Овощи, Сыр

Ингредиенты:

На 3 пиццы:

  • Мука для пиццы – 500 г
  • Масло оливковое – 4 ст. ложки
  • Вода – 250 мл
  • Дрожжи – 10 г
  • Соль морская – 1 ст. ложка
  • Сыр моцарелла – 250 г
  • Кетчуп домашний – 150 мл
  • Томаты – 3 шт.
  • Оливки – 10 шт.
  • Лук красный – 2-3 шт. (мелкий)
  • Базилик свежий или сушеный

Пошаговые фотографии для рецепта Пицца Маргарита

Если вам понравился этот рецепт, вы можете поделиться им с друзьями, для этого нажмите на любую кнопку ниже:

Чтобы получать новые рецепты на эл.почту, оставьте свой адрес в этой форме:

Укажите свою эл.почту: