02.12.2017

Кексы с хурмой и сырной глазурью

Способ приготовления:

Еще одно оранжевое настроение из хурмы! Очень вкусные кексы с грецким орехом, хурмой и глазурью из сливочного сыра рикотта. Рецепт можно посмотреть и здесь http://syuyumbike.ru/hatyn-kyz-galeme/ash-su/desert?id=6736

1. Муку просеиваем, добавляем сахар, пищевую соду, щепотку соли и молотую корицу. Перемешиваем все сухие ингредиенты.
2. Очень спелую хурму разрезаем и измельчаем блендером.
3. Добавляем к пюре из хурмы два яйца и растопленное сливочное масло и взбиваем в той же чаще до однородности.
4. Массу добавляем к сухой смеси и перемешиваем в тесто, как на оладьи.
5. Грецкие орехи подсушиваем на сковороде, остужаем и немного измельчаем ножом. Перемешиваем.
6. Выкладываем в силиконовые формы. Выпекаем в течении 25-30 минут в, разогретой до 205 градусов С, духовке.
7. Сливочный сыр смешиваем с сахарной пудрой и щепоткой ванилина до однородной глазури.
8. На готовые кексы накладываем глазурь, украшаем кусочками свежей хурмы.

Кексы с хурмой и сырной глазурью
Распечатать рецепт
Аватар пользователя marina
Автор:
Время приготовления: Около 30 минут
Категория: Выпечка
Основной ингредиент: Мука, Орехи, Сыр, Ягоды

Ингредиенты:

На 12 штук:

  • Мука в/с – 250 гр.
  • Соль – щепотка
  • Сода пищевая – 1/2 чайной ложки
  • Сахар – 4 ст. ложки
  • Масло сливочное – 90 гр.
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Хурма очень крупная – 1 шт.
  • Орехи грецкие – пол стакана
  • Корица молотая – 1 ч. ложки

Глазурь:

  • Сыр рикотта – 200 гр.
  • Сахарная пудра – 2 ст. ложки
  • Ванилин – на кончике ножа

Пошаговые фотографии для рецепта Кексы с хурмой и сырной глазурью

Кексы с хурмой и сырной глазурью
Кексы с хурмой и сырной глазурью
Кексы с хурмой и сырной глазурью
Кексы с хурмой и сырной глазурью
Кексы с хурмой и сырной глазурью
Кексы с хурмой и сырной глазурью
Кексы с хурмой и сырной глазурью
Кексы с хурмой и сырной глазурью
Если вам понравился этот рецепт, вы можете поделиться им с друзьями, для этого нажмите на любую кнопку ниже:

Чтобы получать новые рецепты на эл.почту, оставьте свой адрес в этой форме:

Укажите свою эл.почту: