17.03.2018

Хрустящие трубочки с капустой

Способ приготовления:

Мои любимые трубочки с капустой до чего же вкусны! Тесто уникальное, всего 3 простейших ингредиента, а какой результат! Обожаю начинку: тушеная капуста + зелень + жареный лук. Очень советую их попробовать, будете делать их очень часто. Хрустящие трубочки с сочной начинкой – что может быть вкуснее?

1. В миску высыпаем 400 грамм просеянной муки, добавляем по чайной ложке соли и сахара, добавляем 0,5 стакана растительного масла и 0,5 стакана воды.
2. Соединяем все ингредиенты и замешиваем мягкое эластичное тесто, оно совсем не липнет к рукам. Кладем в миску, затягиваем пищевой пленкой и оставляем в теплом месте на пол часа.
3. Капусту шинкуем очень мелко, зелень петрушки рубим, солим и перемешиваем.
4. На растительном масле поджариваем нарезанный лук. Добавляем подготовленную капусту и тушим до готовности под закрытой крышкой на маленьком огне. Затем начинку остужаем до теплого состояния.
5. Готовое тесто делим на 12-15 кусочков.
6. Берем кусочек нашего теста и раскатываем его как можно тоньше, чтобы он стал прозрачным. Выкладываем начинку тонким слоем.
7. Начинаем аккуратно заворачивать нашу трубочку.
8. Таким же образом поступаем с оставшимися кусочками теста. Получившиеся трубочки выкладываем на противень, застеленный специальным ковриком, швом вниз. Смазываем крепким чаем для лучшего зарумянивания и отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов на 30-40 минут.
9. Ну вот наши трубочки и готовы. Тесто получается очень тонкое, хрустящее, напоминает слоёное, начинка остаётся сочная. Приятного аппетита!
http://syuyumbike.ru/hatyn-kyz-galeme/ash-su/vypechka/?id=7302

Хрустящие трубочки с капустой
Распечатать рецепт
Аватар пользователя marina
Автор:
Время приготовления: Больше часа
Категория: Выпечка
Основной ингредиент: Зелень, Мука, Овощи

Ингредиенты:

Для теста:

  • Мука пшеничная – 400-500 гр.
  • Масло растительное – 0,5 стакана (100 мл)
  • Вода – 0,5 стакана (100 мл)
  • Соль, сахар – по 1 чайной ложке

Начинка:

  • Капуста – 1/2 небольшого кочана
  • Лук репчатый – 1 шт. крупная
  • Зелень петрушки – небольшой пучок
  • Соль – по вкусу
  • Густая заварка для смазки

Пошаговые фотографии для рецепта Хрустящие трубочки с капустой

Хрустящие трубочки с капустой
Хрустящие трубочки с капустой
Хрустящие трубочки с капустой
Хрустящие трубочки с капустой
Хрустящие трубочки с капустой
Хрустящие трубочки с капустой
Хрустящие трубочки с капустой
Хрустящие трубочки с капустой
Хрустящие трубочки с капустой
Если вам понравился этот рецепт, вы можете поделиться им с друзьями, для этого нажмите на любую кнопку ниже:

Чтобы получать новые рецепты на эл.почту, оставьте свой адрес в этой форме:

Укажите свою эл.почту: