лучший рецепт
16.02.2019

Манты с тыквой, салом и куриным филе

Способ приготовления:

Если вы еще не готовили манты с тыквой, то этот рецепт для вас. Влюбитесь с первого раза, в моей семье их очень любят и я их готовлю по выходным или праздникам! Очень вкусные, питательные, красивые! Со сметаной – истинное блаженство!

  1. Для теста смешиваем молоко с теплой водой, добавляем яйца, соль, растительное масло и перемешиваем.
  2. Добавляем просеянную муку и замешиваем тесто. Готовое тесто оставляем на пол часа в покое.
  3. Куриное филе, жирную свиную грудинку, лук перекручиваем через мясорубку.
  4. Для начинки очищенную тыкву нарезаем мелким кубиком и кладем в миску с фаршем. Добавляем крупную морскую соль, перец из мельницы и тщательно перемешиваем.
  5. Тесто раскатываем в очень тонкий пласт, нарезаем на квадраты. В центр каждого – кладём начинку.
  6. Соединяем концы квадрата по диагонали, а затем защипываем края по обеим сторонам, как на фото. Подготовленные изделия из теста варим на пару в течении 25-30 минут.
  7. Готовые манты с *тыквой, куриным филе и свиным салом” подаём со сметаной.
Манты с тыквой, салом и куриным филе
Распечатать рецепт
Аватар пользователя marina
Автор:
Время приготовления: Больше часа
Категория: Вторые блюда
Основной ингредиент: Молочные продукты, Мука, Мясо, Овощи, Птица, Яйца

Ингредиенты:

Для теста:

  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Вода – 200 мл
  • Молоко – 50 мл
  • Соль – 1 ч. ложка
  • Мука – 500 гр.
  • Масло растительное – 2 столовых ложки

Для начинки:

  • Свиная грудинка – 300 гр.
  • Филе куриное – 500 гр.
  • Лук репчатый – 3 большие головки
  • Тыква в нарезанном виде – 300 гр.
  • Соль морская крупная – 1 ч. ложка
  • Перец черный из мельницы – по вкусу
  • Для подачи – сметана

Пошаговые фотографии для рецепта Манты с тыквой, салом и куриным филе

Манты с тыквой, салом и куриным филе
Манты с тыквой, салом и куриным филе
Манты с тыквой, салом и куриным филе
Манты с тыквой, салом и куриным филе
Манты с тыквой, салом и куриным филе
Манты с тыквой, салом и куриным филе
Манты с тыквой, салом и куриным филе
Если вам понравился этот рецепт, вы можете поделиться им с друзьями, для этого нажмите на любую кнопку ниже:

Чтобы получать новые рецепты на эл.почту, оставьте свой адрес в этой форме:

Укажите свою эл.почту: