Cупы

Борщ с бараниной и свекольной ботвой.

20 Июл 2012, 13:07
Летний борщ – что может быть вкуснее в прохладную погоду? Баранину тщательно вымыть и сварить бульон. Пока вариться мясо, подготовим овощную пассеровку. Репчатый лук мелко нарезаем,...

Гаспачо с чесночными крутонами

09 Июл 2012, 11:28
Гаспачо – это холодный томатный суп.

Овощной суп с пельменями

06 Июн 2012, 16:48
Это блюдо родом из детства, только называлось оно по-другому – Бабушкин суп.

Чечевичный суп с копчеными ребрышками

03 Июн 2012, 8:51
Красная чечевица не требует замачивания и варится очень быстро, а копченые свиные ребрышки придают супу деревенский аромат природного дыма и ощущение, что находишься не дома, а где то на природе.

Чечевичный суп

14 Май 2012, 14:39
Бобовые являются важнейшей составляющей здорового питания. Диетологи рекомендуют употреблять бобовые 3 – 4 раза в неделю. Чечевица – полноценный источник растительного белка.

Щи зеленые

27 Апр 2012, 20:25
Легкие зеленые щи ранней весной – что может быть лучше и полезнее? Добавление молодых листьев ревеня и щавеля – придают супу приятную кислинку.

Окрошка по-домашнему

23 Апр 2012, 21:02
Благодаря острому вкусу, содержанию молочной кислоты, углекислого газа и экстрактивных веществ квас прекрасно возбуждает секрецию пищеварительных желез и хорошо утоляет жажду.

Окрошка классическая

21 Апр 2012, 15:12
Какое лето без окрошки? Окрошка – самый популярный, русский холодный суп. Кроме того, это любимое блюдо моих мужчин.

Крапивный суп

18 Апр 2012, 19:09
Ранней весной всегда готовлю легкий суп из крапивы. Целебные свойства майской крапивы можно перечислять очень долго, но то, что крапива “очищает кровь” и восстанавливает зрение –...

Рассольник постный

01 Апр 2012, 14:46
Я очень люблю рассольник, но – увы – в классическом исполнении он слишком калориен, а так хочется быть стройной! Поэтому предлагаю рецепт своего, постного рассольника.

Рисовый суп с фрикадельками

27 Мар 2012, 20:28
Очень полезно употреблять в пищу супы с крупами, так как в них содержится достаточное количество клетчатки, необходимое нашему желудочно – кишечному тракту для полноценной работы.

Вегетарианский овощной суп с вешенками

17 Мар 2012, 2:10
У вас намечается ужин в узком кругу, торжественный семейный обед, вы не едите мяса? В любом случае без овощного супа с грибами вам не обойтись!