Консервирование

Квашеная капуста

18 Окт 2015, 22:35
Мне нравится, чтобы капустка хрустела на зубах, а вкус и цвет моркови не перебивал ее молочную естественную окраску.

Перцы жгучие маринованные

17 Окт 2015, 18:45
Перцы для маринования должны быть совершенно созревшими. Интенсивно красные, без примеси зеленых и бурых прожилок. Чеснок разобираем на дольки, не очищая их.

Сырое калиновое варенье с апельсином

16 Окт 2015, 20:07
Конечно же, это вовсе не варенье, потому что оно вообще не соприкасается с огнем. Калина и фрукты в сыром виде, а значит, витамины сохранены в полном объеме!

Калиновое варенье с апельсином

15 Окт 2015, 21:44
Признаюсь вам честно, не очень люблю калину, но зная ее целебные свойства, собрала калину около дома и решила сделать варенье на зиму из калины и апельсина.

Апельсиновый джем из тыквы

11 Окт 2015, 20:37
Тыква – это чудо овощ! Сегодня я поняла, что на ее основе можно приготовить любое варенье: хочешь апельсиновое – добавь апельсин, хочешь лимонное – лимон, хочешь абрикосовое...

Абрикосовое варенье из тыквы

09 Окт 2015, 16:24
Царицу огорода тыкву можно хранить хоть круглый год. Она остается такой же свежей и сочной. Но эти свойства не останавливают хозяек в стремлении консервировать ее различными способами.

Варенье облепиховое с яблоком

06 Окт 2015, 21:23
Это трио не только вкусное, но и полезное.

Фасоль консервированная с овощами

04 Окт 2015, 0:03
Употребляйте в пищу фасоль. Не удивляйтесь – фасоль действительно не так проста, как кажется на первый взгляд.

Маринованные опята

24 Сен 2015, 21:31
Мариновать опята в домашних условиях можно двумя способами: варить в маринаде, или, предварительно отварив в подсоленной воде, залить маринадом.

Вкуснейший салат на зиму

09 Сен 2015, 19:02
Это необычный и просто ВКУСНЕЙШИЙ рецепт заготовки на зиму.

Варенье из груш

07 Сен 2015, 19:31
Варенье из обычных груш, которые выращены не на юге, а у нас, в средней полосе. Получилось прекрасное, прозрачное варенье оранжевого цвета.

Маринад с малиновыми листочками

02 Сен 2015, 20:59
В данной статье хочу рассказать как замариновать овощи с малиновыми листочками, которые содержат аскорбиновую кислоту и являются дополнительными натуральными консервантами! Очень люблю заготавливать