Консервирование

Вкусные помидорные дольки на зиму

17 Авг 2015, 20:16
Для всех любителей вкусных консервированных томатов! Это точно для вас! Рецепт рассчитан на 7 литровых баночек. На дно подготовленных чистых банок кладем семена укропа, 2 зубка чеснока.

Желе из цукини с лимоном

13 Авг 2015, 15:50
Цукини для этого варенья отбираются молоденькие, но серединку с семенами все равно нужно удалить. Лимон не дает цукини развариваться и превращаться в пюре.

Яблочное варенье с мятой

12 Авг 2015, 19:32
Необыкновенно ароматное варенье, сваренное в греческом стиле. Дело в том, что в греческой кухне принято яблоки варить с различными пряностями, орехами и травами.

Язычки маринованные из цукини

30 Июл 2015, 20:30
Для этого рецепта годятся цукини только молочной спелости. Язычки получаются нежные, в меру соленые и остренькие!

Варенье с латунной чашкой

28 Июл 2015, 22:28
В этой статье речь пойдет о варенье, (оно может быть сварено из любой ягоды), сваренное с латунной чашкой. В чем секрет, я так и не поняла. Но варенье получилось супер!

Чесночные стрелки маринованные

14 Июн 2015, 14:04
Главное, не проморгать сбор чесночных стрелок! Их нужно собирать тогда, когда они только появились. В этот период они нежные. Они должны быть хрупкими и легко надламываться.

Цукаты из тыквы

05 Фев 2015, 19:12
Я пробовала разные рецепты тыквенных цукатов, и больше всего мне понравился этот вариант, только с добавлением цедры апельсина.

Маринованная капуста быстрого приготовления

17 Ноя 2014, 18:08
Маринованная капуста сохраняет в себе все ценные свойства и витамины.

Калиновый мед

23 Окт 2014, 23:19
Вот и первые мороза, а значит – время собирать калину! Ведь именно после них, у калины пропадает горечь!

Соленый жерех

22 Окт 2014, 21:11
Самый вкусный жерех получается, если его засолить в тряпочке! Этот способ муж знает уже давно, (кто то научил из рыбаков).

Огонек с кунжутным маслом

01 Окт 2014, 20:39
Приготовить из остатков овощей прекрасную острую закуску, не составит труда, рецепт очень прост! Для любителей огонька добавляем жгучий перец, его варьируем по вкусу от 3 до 5 стручков.

Желе ассорти

30 Сен 2014, 14:41
Лето в самом разгаре! Поспевает малина, красная, белая и черная смородина! Пришла идея заготовить на зиму душистое желе, так как известно, что все виды смородины имеют желирующие вещества.